netVISwerk: Vissen naar draagkracht van het water

De CvB is inmiddels opgeheven, de website wordt niet meer bijgewerkt.

Sinds 2016 verzorgt netVISwerk de belangenbehartiging van de beroepsbinnenvissers.
De nieuwe vereniging zet zich in voor een betere toekomst voor de beroepsmatige binnenvisserij en kleine kustvisserij in Nederland.

Lees alle informatie op de website van netVISwerk: www.netviswerk.nlwww.netviswerk.nl

logo open dag

Open Dagen Nederlandse Beroepsbinnenvisserij

Beleef de ambachtelijke visserij

Een fascinerende kennismaking met de binnenvisserij

zaterdag 21 november 2015

gorinchem, provincie zuid-holland

visserijbedrijf andré blokland

 

Fotoverslag praktijkdag 'Zoetwaterkreeft, Gepantserde veenwerker'

De praktijkdag werd georganiseerd door Blokland Visserij, Proeverij De Pronckheer' en Landschap op je Bord.

 

Zoetwaterkreeft op een typisch Hollandse manier

De exotische zoetwaterkreeft scharrelt in het Hollandse veenweidegebied tussen de schapen en koeien. Kruipt door kleine slootjes. Leeft in gangenstelsels onder het veenweidelandschap. Concurreert met inheemse dieren. Graaft holen, veroorzaakt graafschade in het weideland, oevers en dijken indien wij – de mens – niets doen. En ook is de zoetwaterkreeft een delicatesse waar je je vingers bij aflikt!
Op zaterdag 21 november konden professionals en geïnteresseerden kennismaken met dit bijzondere dier in haar leefomgeving. Vormt zij een bedreiging voor onze wereldberoemde veenweidegebieden, en/of draagt ze bij aan een nieuwe voedseltraditie?
Er was informatie over de levenscyclus, de verschillende soorten en vangmethodes, de dilemma’s en oplossingsrichtingen. Deelnemers konden leren hoe de zoetwaterkreeft in verschillende voedselculturen bereid wordt. En ze konden ontdekken dat er al een typische 'Hollandse manier' is ontwikkeld.


Foto’s: Hiske Ridder

beroepsvisser blokland geeft uitlegblokland rivierkreeften vangen

Beroepsvisser André Blokland geeft uitleg over het vistuig Rivierkreeften vangen in het veenweidegebied

 

 

rivierkreeften in kooigevangen rivierkreeften

Rivierkreeften gevangen in een kooi Gevangen rivierkreeften

 

blokland uitleg rivierkreeftblokland gepelde rivierkreeften

Uitleg over rivierkreeften Zelf gepelde rivierkreeften

 

 

rivierkreeft gerechtrivierkreeften diner

Deelnemers maken zelf gerecht met rivierkreeft Afsluitend een heerlijk diner met rivierkreeft

 

 

verse zoetwatervis